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小顆黑金蒜禮盒
 
No.

黑大蒜是用新鮮的生蒜,經長時間讓其自然發酵。
發酵後的大蒜由原本乳白色變成純黑色,以最新的醱酵熟成技術再經熟成,乾燥後所製成之產品。
能使生的“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』,可被人體迅速吸收,且其味道酸酸、甜甜,有些許的蒜味,沒有“大蒜”的辛辣,口感似蜜餞,吃的時候、洗的時候一點也不臭,吃完醱酵熟成“黑蒜頭”,既不打嗝,也不會有任何口臭或體臭。

在經過長時間的發酵與熟成,使大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸,碳水化合物被分解成果糖,並且保留大蒜中有效之珍貴成分,更因低溫熟成作用,使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇。











 

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